十年前，菇行天下有過兩年自己栽培金針菇的經(jīng)歷，規(guī)模不大，但是兩年的親力親為獲得的收獲頗多，除了金針菇的栽培技術(shù)方面，更為重要的就是食用菌產(chǎn)品的經(jīng)營銷售理念。 那時(shí)的金針菇雖然沒有現(xiàn)在這樣競爭激烈，但因...
菇言菇語
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食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
從猴頭菇栽培看日本食用菌市場(chǎng)的開發(fā)
最近一段時(shí)間菇行天下每天都關(guān)注一下日本的食用菌行業(yè)情況，大家都知道日本是一個(gè)資源匱乏的島國，但是日本的食用菌確實(shí)是世界最先進(jìn)的國家（指木腐菌），最近幾年，韓國的食用菌設(shè)備，中國的食用菌生產(chǎn)發(fā)展很快，看...
食用菌栽培技術(shù)
一組日本桑黃栽培照片
桑黃日文：メシマコブ，在日本只有裂蹄木層孔菌（學(xué)名Phellinus linteus）才被稱之為桑黃，早在40年前，日本國立癌癥中心研究所就證明桑黃具有很好的抗腫瘤作用，最近幾年，桑黃的藥用價(jià)值更加被...
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賣雞腿菇給我們的啟示
十年前，那時(shí)候菇行天下自己種菇，和大家一樣，為了保證蘑菇盡量新鮮，也是每天起早采菇，然后去早市零售，為了多買些錢。 那年夏天，用冬天金針菇的廢料做了幾棚雞腿菇，都是在家里削完根再拿去早市。 有一天，早...
食用菌栽培技術(shù)
杏鮑菇生理性病害及預(yù)防措施
杏鮑菇和金針菇相比是大型菇，每個(gè)菌袋只有1-2個(gè)子實(shí)體，因此單個(gè)子實(shí)體的形態(tài)非常重要，特別是在杏鮑菇疏蕾前，菇體形態(tài)一旦形成，后期基本無法彌補(bǔ)，直接影響成菇的形態(tài)。而對(duì)杏鮑菇形態(tài)影響最大的就是杏鮑菇的...
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寫給即將進(jìn)入食用菌行業(yè)大學(xué)生朋友們的一封信
即將從事食用菌行業(yè)的弟弟、妹妹：這里就算菇行天下以兄長自居了，一方面菇行天下和你們比年紀(jì)的確實(shí)大很多，主要還是菇行天下對(duì)即將進(jìn)入食用菌行業(yè)朋友們的期望，最近幾年，隨著食用菌工廠對(duì)技術(shù)人員的需求增大，每...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之啤酒糟篇
啤酒糟是啤酒釀制過程產(chǎn)生的副產(chǎn)品，啤酒生產(chǎn)工藝的不同，啤酒糟的營養(yǎng)會(huì)有所不同，啤酒糟含有豐富的營養(yǎng)：啤酒糟干物質(zhì)中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纖維13.81%、灰分3.64%，同時(shí)還含有...
菇言菇語
食用菌行業(yè)騙術(shù)揭密！必看！
食用菌行業(yè)可以說是一個(gè)魚龍混雜的行業(yè)，形形色色的人在食用菌這個(gè)圈子里混飯吃，有一些人專門打食用菌新人的主意，菇行天下總結(jié)了食用菌行業(yè)的一些常見騙術(shù)，如果您遇到過其他的騙術(shù)，請(qǐng)?jiān)诒疚南路搅粞?，以免其他?..
食用菌栽培技術(shù)
瘋狂的紅色鏈孢霉
在食用菌生產(chǎn)中，有一種雜菌最為可怕，說成“談虎色變”一點(diǎn)也不為過，那就是“紅色鏈孢霉”，現(xiàn)在從事瓶栽工廠化的朋友，特別是金針菇瓶栽的朋友很少有經(jīng)歷過“紅色鏈孢霉”的，年紀(jì)大一點(diǎn)，做過袋栽的朋友大多有過...
食用菌工廠化
平菇夏季出菇管理要點(diǎn)
物以稀為貴，夏季平菇栽培和上市的數(shù)量少，價(jià)格自然上升，好的時(shí)候可以達(dá)到5元/斤以上，可以說每一個(gè)菇農(nóng)都想在夏季多收一些，除了選擇相對(duì)的高溫品種，夏季的出菇管理也非常重要，如果管理得當(dāng)，夏季比別人多收一...
菇言菇語
未來二、三年我國香菇市場(chǎng)行業(yè)走勢(shì)分析
我國香菇市場(chǎng)已連續(xù)五、六年保持較好的行情，雖說這兩年來香菇價(jià)格有所回落，但每斤香菇市場(chǎng)銷售價(jià)仍穩(wěn)定在8—11元之間，是金針菇、杏鮑菇價(jià)格的2倍多，吸引了部分農(nóng)民投資香菇種植的積極性，種植規(guī)模逐年擴(kuò)大，...
食用菌栽培技術(shù)
菇行天下談初期培養(yǎng)的重要性
在食用菌瓶栽工廠化栽培中有一個(gè)環(huán)節(jié)越來越受到業(yè)界的重視，那就是初期培養(yǎng)，初期培養(yǎng)這一名詞來源于日本食用菌栽培技術(shù)，菇行天下在食用菌工作中也體會(huì)到初期培養(yǎng)的作用和重要性。 一、一定要有做初期培養(yǎng) 初期培...
食用菌栽培技術(shù)
說說干濕球濕度計(jì)那點(diǎn)事（附對(duì)照表）
干濕球濕度計(jì)是食用菌生產(chǎn)必不可少的濕度測(cè)量工具，現(xiàn)在大部分的工廠已經(jīng)在使用濕度傳感器控制濕度，用手持式的濕度測(cè)試儀檢測(cè)空氣相對(duì)濕度，所以，菇行天下一直沒有寫關(guān)于干濕球濕度計(jì)的文章，最近幾天，菇行天下發(fā)...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培日光溫室設(shè)計(jì)與建造技術(shù)
很多剛開始栽培食用菌的朋友面臨的第一個(gè)問題就是場(chǎng)地問題，雖然舊廠房、地下室、冷棚等都可以栽培食用菌，但對(duì)于北方來說最好的選擇是日光溫室，在北方冬季溫度0℃以下時(shí)間長達(dá)4-5個(gè)月，最低達(dá)到零下30℃，因...
食用菌工廠化
食用菌廢料生產(chǎn)有機(jī)肥工藝（含視頻）
食用菌工廠化生產(chǎn)每天都會(huì)產(chǎn)生大量的廢料，一條5萬瓶的金針菇生產(chǎn)線，一天至少產(chǎn)生30噸的廢料，這些廢料含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，直接排放不但浪費(fèi)，而且污染環(huán)境。菇行天下（微信號(hào)：3140797309）在食用菌...
菇言菇語
食用菌企業(yè)管理之人才篇
現(xiàn)在食用菌行業(yè)現(xiàn)狀可以說成是惡性競爭，也可以說成是告別暴利時(shí)代，進(jìn)入到良性發(fā)展階段，不管怎么說，競爭激烈是事實(shí)，但哪一個(gè)行業(yè)不是沒有競爭呢？有利潤才會(huì)有競爭，沒有競爭的行業(yè)，一定沒有利潤。 食用菌是否...
菇言菇語
“老板心態(tài)”害垮了多少食用菌企業(yè)？
最近微信朋友圈里有一段話特別火，說的是作為員工應(yīng)該感謝老板在經(jīng)濟(jì)不景氣的大環(huán)境下，能夠正常開工資。據(jù)說，這段話是總理講的，這一點(diǎn)菇行天下沒有考證，出自哪里并不重要。 這段話無論是否是總理所講，本意是說...
