液體菌種檢測(cè)合格,為什么接種后還會(huì)污染? 食用菌栽培技術(shù)

液體菌種檢測(cè)合格,為什么接種后還會(huì)污染?

有朋友問過一個(gè)關(guān)于液體菌種的問題,我覺得很有代表性,今天我就給大家詳細(xì)的分析一下。 這個(gè)問題是:為什么發(fā)酵罐液體菌種經(jīng)過檢測(cè)合格了,接入菌包以后還會(huì)污染? 這里的污染指的是能夠確定是因?yàn)橐后w菌種污染而...
閱讀全文
內(nèi)卷嚴(yán)重,食用菌行業(yè)如何破局之三:小品種 食用菌栽培技術(shù)

內(nèi)卷嚴(yán)重,食用菌行業(yè)如何破局之三:小品種

中國各行各業(yè)高度內(nèi)卷,食用菌行業(yè)也是如此,而且隨著食用菌栽培技術(shù)的成熟,自動(dòng)化設(shè)備的普遍應(yīng)用,和規(guī)模的逐漸增加,食用菌行業(yè)的內(nèi)卷只是剛剛開始。 食用菌行業(yè)內(nèi)卷直接的結(jié)果就是價(jià)格下降,滯銷、爛市的情況最...
閱讀全文
液體菌種培訓(xùn)
種蘑菇想掙錢,是一個(gè)品種好,還是多個(gè)品種好? 食用菌栽培技術(shù)

種蘑菇想掙錢,是一個(gè)品種好,還是多個(gè)品種好?

最近幾年食用菌行情非常不好,就有很多朋友經(jīng)常問,說李老師,只做一個(gè)品種,有的時(shí)候價(jià)格很低,能不能多做幾個(gè)不同的食用菌品種呢? 我的建議是,不要做多個(gè)品種。 食用菌有很多品種,不同品種對(duì)技術(shù)、對(duì)設(shè)施、對(duì)...
閱讀全文
食用菌生產(chǎn)中“塵”與“菌”的關(guān)系 食用菌栽培技術(shù)

食用菌生產(chǎn)中“塵”與“菌”的關(guān)系

在食用菌生產(chǎn)中,為了預(yù)防污染,都會(huì)使用藥物對(duì)環(huán)境進(jìn)行消毒,目的是殺死環(huán)境中的“菌”,這樣做當(dāng)然是有效的,也是有必要的。 藥物消毒當(dāng)然是有必要的,但是如果你只知道用藥物消毒,那一定不能真正的解決污染問題...
閱讀全文
為什么不能用木屑培養(yǎng)基做母種? 食用菌栽培技術(shù)

為什么不能用木屑培養(yǎng)基做母種?

木屑母種:用細(xì)木屑作為培養(yǎng)基制作的試管母種,也有一些食用菌工廠會(huì)用木屑菌種進(jìn)行菌種保藏。 用木屑作為培養(yǎng)基,如果因?yàn)榻臃N、環(huán)境等出現(xiàn)細(xì)菌污染,特別是輕微的污染,非常不容易觀察。 而母種是食用菌生產(chǎn)的基...
閱讀全文
再談“窩口插棒” 食用菌栽培技術(shù)

再談“窩口插棒”

早在2016年,在《為什么說“窩口插棒”方式不適合做菌種?》一文中,菇行天下就建議不要使用“窩口插棒”方式做栽培種,具體原因大家可以仔細(xì)看一下原文,這里不在重新論述。 從2016年,到現(xiàn)在7年的時(shí)間過...
閱讀全文
滅菌前后酸堿度(pH)為什么變化很大? 食用菌栽培技術(shù)

滅菌前后酸堿度(pH)為什么變化很大?

酸堿度,是培養(yǎng)基一個(gè)非常重要的指標(biāo),如果滅菌后酸堿度不合適就會(huì)影響到菌種的萌發(fā)和生長。 在生產(chǎn)中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一種情況,滅菌后的酸堿度相比滅菌前下降了很多,今天就分析一下這是什么原因?qū)е碌摹?1、原材料變...
閱讀全文