營養(yǎng)包在羊肚菌栽培中應(yīng)用以后，羊肚菌的產(chǎn)量逐漸提高，今年在北方出現(xiàn)的羊肚菌高產(chǎn)案例也和營養(yǎng)袋的應(yīng)用有很大關(guān)系。 在營養(yǎng)包的應(yīng)用過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)營養(yǎng)包污染的現(xiàn)象，而且很多羊肚菌種植者對菌包污染了解的并...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌培訓(xùn)
菇行天下線上液體菌種培訓(xùn)第6期（7.5）開始報名
因為受到疫情的影響，7月份的液體菌種培訓(xùn)繼續(xù)采用線上授課的方式，截止6月份，菇行天下的液體菌種線上培訓(xùn)已經(jīng)進行了5期，取得了很好的效果，大家可以放心的參加。 線上培訓(xùn)，有線上的好處，不用往返的機票路費...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌溫室（大棚）消毒操作流程
在食用菌工廠化生產(chǎn)中，培養(yǎng)室和出菇房的消毒是有嚴格的操作流程的，而對于溫室和大棚的生產(chǎn)方式，大多不重視消毒，這是導(dǎo)致大棚食用菌栽培污染的一個重要原因。 下面是菇行天下總結(jié)的食用菌溫室和大棚的消毒操作流...
食用菌栽培技術(shù)
夏季大棚發(fā)菌注意事項
夏天是食用菌生產(chǎn)最難的季節(jié)，而對于沒有空調(diào)的大棚發(fā)菌來說，就更難。 首先，盡量不要在夏季制作菌包，特別是沒有經(jīng)驗的新手，和特別熱的地區(qū)。 下面說一下，夏季大棚發(fā)菌的注意事項。 1、增加大棚的遮陽物，比...
食用菌栽培技術(shù)
香菇菌棒污染原因之一：開放式接種
香菇栽培，因為本身栽培方式的特點，相比其他品種，更容易污染。 最近一位咨詢的朋友，香菇菌棒的污染率達到了8%，主要污染原因是開放式接種導(dǎo)致。 香菇菌絲相對弱一些，抗雜能力差，生長速度慢，加上打穴接種后...
食用菌培訓(xùn)
菇行天下線上液體菌種培訓(xùn)第5期（6.5）開始報名
菇行天下線上液體菌種培訓(xùn)第5期（6.5）開始報名 培訓(xùn)日期：6.5-6.18 上課時間：17:00-20:20 培訓(xùn)內(nèi)容：分為兩部分。 1、液體菌種技術(shù)，從基礎(chǔ)的母種開始，包括搖瓶菌種、發(fā)酵罐、以及液...
食用菌栽培技術(shù)
母種可以轉(zhuǎn)接多少代？
母種可以轉(zhuǎn)接多少代？這是最近直播時，經(jīng)常有粉絲問的一個問題。 母種轉(zhuǎn)接的次數(shù)，并不是固定的，而是取決于母種轉(zhuǎn)接過程是否規(guī)范。 包括：母種的培養(yǎng)基、接種、培養(yǎng)、保藏等。 對于常規(guī)的品種來說，如果這些環(huán)節(jié)...
食用菌栽培技術(shù)
金針菇母種塌陷圈（淡圈）形成原因分析
金針菇母種，在接種塊附近會形成一個圓環(huán)狀的凹陷區(qū)，凹陷區(qū)的菌絲比較稀疏，這個凹陷區(qū)叫做“塌陷圈”，也有人叫做“淡”圈。 “塌陷圈”在平皿培養(yǎng)基上表現(xiàn)明顯，在試管培養(yǎng)基上不容易觀察。 上圖為：“塌陷圈”...
液體菌種
礦泉水桶（純凈水桶）做液體菌種的優(yōu)缺點
大家都知道菇行天下已經(jīng)做了6年的液體菌種培訓(xùn)，在菇行天下的培訓(xùn)課程中并沒有關(guān)于用“礦泉水桶”制作液體菌種的內(nèi)容。 菇行天下的培訓(xùn)是專業(yè)的液體菌種培訓(xùn)，液體菌種的標準流程是：母種→搖瓶菌種→發(fā)酵罐，而“...
菇言菇語
與時俱進——食用菌行業(yè)如何做直播帶貨
我們是不是經(jīng)?？吹骄W(wǎng)紅主播，一場直播帶貨可以達到幾千萬，甚至幾個億。作為食用菌從業(yè)者，我們有沒有想過用直播帶貨的方式，銷售我們的蘑菇呢？ 我是在去年3月份開始直播的，一年過去了，隨著對直播的了解，也希...
食用菌工廠化
五家菌企齊聚A股——食用菌行業(yè)資本時代正式到來
隨著4月19日萬辰生物在深交所創(chuàng)業(yè)板上市，以及在4月12日上市的華綠生物，在滬深A(yù)股上市的食用菌企業(yè)達到了5家，總市值達到了200億左右。 這次萬辰生物和華綠生物的上市，距離雪榕生物上市（2016年5...
食用菌栽培技術(shù)
羊肚菌：能否“賭”出一個未來？
今年羊肚菌的價格相比前幾年好要好一些，加上因為受到疫情的影響，其他常規(guī)食用菌的行情低迷，可以預(yù)見到21年底會掀起新一輪羊肚菌種植的熱潮。 最近，有很多的朋友咨詢，羊肚菌未來還有沒有發(fā)展了。 羊肚菌未來...
食用菌培訓(xùn)
菇行天下線上液體菌種培訓(xùn)第4期（5.5）正在報名
去年進入12月份以后，全國多地出現(xiàn)零星新冠肺炎確診病例，沈陽也有部分區(qū)域升級為中風(fēng)險地區(qū)，菇行天下決定取消原定于2021年1月份進行的第60、61期液體菌種培訓(xùn)，現(xiàn)場培訓(xùn)恢復(fù)時間暫定春節(jié)后視情況決定，...
食用菌栽培技術(shù)
山洞、防空洞、地下車庫、菜窖可以栽培食用菌（種菇）嗎？
最近10年，中國的食用菌行業(yè)發(fā)展很快，很多食用菌品種都已經(jīng)進入工廠化生產(chǎn)階段，其他的品種也進入了規(guī)?；l(fā)展階段。 很明顯，食用菌行業(yè)的發(fā)展趨勢是工廠化，規(guī)模化，設(shè)施化，但是，還是有一些朋友經(jīng)常咨詢能不...
食用菌栽培技術(shù)
說說榆耳人工栽培（種植）的前景
榆耳，也叫榆蘑，是一種藥用菌，主要是以干品的形式銷售。 榆耳人工栽培主要在吉林省四平市的葉赫鎮(zhèn)，菇行天下在2004年曾經(jīng)前往葉赫鎮(zhèn)考察榆耳的種植情況。 最近，有幾位朋友咨詢榆耳還能不能栽培了，就回憶起...
菇言菇語
出菇實驗——那一年，我33歲
2008年，春， 杏鮑菇（液體菌種）出菇實驗， 遼寧，沈陽， 那一年，我33歲。
菇言菇語
牡丹江實習(xí)——那一年，我們正年輕
1997年夏 晴， 牡丹江，寧安林業(yè)局， 那一年，我們正年輕。 1997年，畢業(yè)前夕，劉振欽老師帶領(lǐng)我們來到牡丹江市寧安林業(yè)局實習(xí)考察，照片是寧安林業(yè)局一個林場，生產(chǎn)的是椴木香菇。 轉(zhuǎn)瞬間，20多年過...
