案例一：先建廠再學(xué)習(xí) 張某某在2016年考察食用菌市場后，計(jì)劃做一個小型食用菌工廠，便投資購買了設(shè)備，建設(shè)了廠房，再沒有學(xué)習(xí)到任何實(shí)質(zhì)性食用菌技術(shù)的情況下開始了生產(chǎn)，原本以為蘑菇會源源不斷的長出來，兩...
食用菌工廠化
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金針菇容易開傘原因分析和解決辦法
金針菇菇蓋小而整齊，是衡量金針菇質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。在實(shí)際生產(chǎn)中，金針菇生產(chǎn)者經(jīng)常會遇到金針菇在出菇期間不容易控制菇蓋大小，金針菇容易開傘的情況，嚴(yán)重影響金針菇品質(zhì)和A品率。 在進(jìn)行判斷的時候經(jīng)常會出...
食用菌工廠化
論一個食用菌技術(shù)員的口碑
對于一個食用菌技術(shù)員來說，最重要的是什么？ 是技術(shù)？是能力？是經(jīng)驗(yàn)？ 都不是，最重要的是一個食用菌技術(shù)員的口碑。 而食用菌的圈子是非常小的，一個食用菌技術(shù)員的口碑怎么樣是很容易打聽到的。 通常來說，食...
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食用菌工廠化生產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)核心秘訣
食用菌工廠化生產(chǎn)重要的不是高產(chǎn)，而是穩(wěn)產(chǎn)，這一點(diǎn)已經(jīng)在大多數(shù)的食用菌技術(shù)總監(jiān)中達(dá)成共識，菇行天下覺得想達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)的目標(biāo)更主要是技術(shù)管理的觀念，請看下面的兩個場景。 場景一： 先是發(fā)過來幾張照片 咨詢者：...
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為什么食用菌技術(shù)員多了，而技術(shù)總監(jiān)卻越來越不好找了？
無論多大的食用菌工廠，都需要有一個技術(shù)負(fù)責(zé)人，這個技術(shù)負(fù)責(zé)人就是食用菌技術(shù)總監(jiān)。 現(xiàn)在很多食用菌老板和管理者經(jīng)常會感慨食用菌技術(shù)總監(jiān)越來越不好找了，而我們會發(fā)現(xiàn)自從中國食用菌工廠化進(jìn)程加快后，食用菌技...
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購買成品菌包需要注意什么？
最近幾天連續(xù)有朋友反應(yīng)所購買的菌包在出菇的時候出現(xiàn)污染、產(chǎn)量低等異常情況，這種情況實(shí)際上很難證明是菌包廠的責(zé)任，最近幾年也很少聽到有人購買質(zhì)量不合格的菌包索賠成功的案例，主要原因有兩點(diǎn)：一是沒有權(quán)威的...
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食用菌工廠化設(shè)備都有哪些？
食用菌工廠化生產(chǎn)，和傳統(tǒng)方式生產(chǎn)最大的區(qū)別就在于應(yīng)用了大量的設(shè)備，這些設(shè)備都是不同的工廠生產(chǎn)的，食用菌生產(chǎn)者首先要了解這些設(shè)備的用途和基本常識，再根據(jù)生產(chǎn)工藝將這些完全不同的設(shè)備合理的組合起來，這樣才...
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食用菌價格是供求關(guān)系決定，還是價值決定？
商品的價格是供求關(guān)系決定，還是價值決定？ 這個問題，在商品經(jīng)濟(jì)學(xué)里也是一個不容易回答的問題，世界主流經(jīng)濟(jì)學(xué)認(rèn)為商品的價格是供求關(guān)系決定的，而馬克思經(jīng)濟(jì)學(xué)認(rèn)為商品的價格是價值決定的。 這樣一個不容易回答...
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菇行天下關(guān)于食用菌老板的文章匯總
良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行。 這句話還是要說在前面，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的食用菌老板聽不進(jìn)菇行天下的這些話，否則也就不會有這些文章了，但是菇行天下還是要說，因?yàn)槭秤镁习遄鳛橐粋€企業(yè)的擁有者，不只是要對自己...
食用菌工廠化
食用菌技術(shù)員一定要知道的5個求職網(wǎng)站，最后一個厲害了！
1、食用菌商務(wù)網(wǎng) 2、易菇網(wǎng) 3、智聯(lián)招聘 4、前程無憂（51job） 5、獵聘網(wǎng) 食用菌商務(wù)網(wǎng)和易菇網(wǎng)都有專門的求職和招聘頻道，食用菌技術(shù)員可以發(fā)布自己的求職信息和查看食用菌工廠發(fā)布的招聘信息。在這...
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為什么食用菌技術(shù)員都很“犟”？
百度百科對“犟”的解釋：指固執(zhí)，強(qiáng)硬不屈；頑強(qiáng)的意志、勁頭，倔犟固執(zhí)的樣子。通常來說“犟”是貶義詞，是用來形容不聽別人的勸解，堅(jiān)持一條道走到頭的人。 在菇行天下的印象中，食用菌技術(shù)員一般都是很“犟”的...
食用菌工廠化
食用菌技術(shù)員體檢通知
人到中年，什么最重要？ 人到中年，身體健康最重要。 最近一直想去做一次體檢，已經(jīng)記不清上次體檢是什么時候了。 這個月沒有安排出差，時間相對多一些，預(yù)約了24號到沈陽第四人民醫(yī)院體檢。 檢查的項(xiàng)目比較多...
菇言菇語
中興被制裁：再次證明了沒有核心技術(shù)的企業(yè)不堪一擊，為中國食用菌行業(yè)敲響了警鐘！
按照美國商務(wù)部4月16日的說法，針對中興通訊的禁令已經(jīng)生效，禁止美國企業(yè)向中興通訊銷售一切產(chǎn)品，時間長達(dá)7年，英特爾已經(jīng)宣布，將執(zhí)行美國政府的禁令，顯然禁令中的任何商品將包含中興手機(jī)離不開的軟件，安卓...
食用菌工廠化
食用菌生產(chǎn)車間可以播放音樂嗎？
有一些工廠會在車間里播放音樂，已達(dá)到緩解工人緊張情緒，舒緩精神的作用。對此，很多人也有不同的看法，有些人認(rèn)為在車間里播放音樂會影響工人集中注意力，這是一個仁者見仁，智者見智的問題。 在食用菌行業(yè)，也有...
食用菌工廠化
需要停產(chǎn)的四種情況，食用菌老板們必須知道！
沒有不出問題的食用菌工廠，重要的是及時的發(fā)現(xiàn)問題，及時的解決問題。 但是當(dāng)問題嚴(yán)重到一定程度的時候，就應(yīng)該當(dāng)機(jī)立斷進(jìn)行停產(chǎn)整頓，停產(chǎn)整頓有兩個好處：一是進(jìn)行徹底的整改，二是避免損失擴(kuò)大。 1、污染率失...
食用菌工廠化
食用菌行業(yè)未來前景如何？
也許是春天到了，很多人開始計(jì)劃投資新的項(xiàng)目，最近很多人問我關(guān)于食用菌行業(yè)前景的問題：食用菌行業(yè)未來前景如何？ 食用菌行業(yè)未來前景如何？ 提出這樣問題的一定都是剛剛接觸食用菌的朋友，他們通常會有一個共同...
食用菌工廠化
計(jì)件工資，真的適合食用菌工廠嗎？
現(xiàn)在大多數(shù)食用菌工廠，大多數(shù)的工作崗位都是采用計(jì)件工資，顯然在非技術(shù)崗位采用計(jì)件工資已經(jīng)成為食用菌行業(yè)的主流。 主流就一定是對的嗎？ 對此，菇行天下有著不同的觀點(diǎn)，菇行天下認(rèn)為：計(jì)件工資，不適合食用菌...
