瓶栽金針菇根部非常的緊實(shí)，瓶頸部分是因?yàn)樯L擠壓而幾乎是長在了一起，超過瓶口以上也會(huì)有輕微的粘連，但是如果過度粘連，同時(shí)菌柄根部生長旺盛的絨毛，就會(huì)影響到金針菇的品質(zhì)，這是金針菇的一種生理性病害。 發(fā)...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
平菇母種為什么會(huì)“發(fā)黃”？
平菇母種在菌絲上會(huì)出現(xiàn)不規(guī)則的黃色斑塊，近似橘黃色，很多朋友不知道是不是感染雜菌了，更不知道這種黃色斑塊是如何形成的，本文分析“發(fā)黃”現(xiàn)象的原因，有需要的朋 友可以看一下。 對金針菇、杏鮑菇、木耳、香...
食用菌栽培技術(shù)
十問食用菌技術(shù)員！
不多說，直接問： 1、你熱愛食用菌工作嗎？ 2、你會(huì)把食用菌作為一輩子的事業(yè)嗎？ 3、如果可以重新選擇，你還會(huì)選擇食用菌嗎？ 4、你現(xiàn)在還會(huì)每天都學(xué)習(xí)食用菌技術(shù)嗎？ 5、你覺得食用菌工作，是技術(shù)重要，...
食用菌栽培技術(shù)
如何確定染菌原因？
在微信里給菇行天下留言的問題里，有近一半是咨詢關(guān)于食用菌栽培污染的問題，這些朋友經(jīng)常是用語言描述一下污染的狀態(tài)，或者發(fā)一張污染菌袋的照片，很少有朋友能夠詳細(xì)的介紹各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的情況，在沒有任何信息的情...
食用菌栽培技術(shù)
這樣發(fā)菌，你的平菇產(chǎn)量不提高才怪呢！
我們常說平菇是最容易栽培的食用菌品種，新手大多會(huì)選擇平菇開始起步，但是栽培了一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)并沒有想象中的那么容易。主要是產(chǎn)量并沒有計(jì)劃的那么高，很多人認(rèn)為是出菇管理做的不好，菇行天下經(jīng)常會(huì)碰到有朋友這...
食用菌栽培技術(shù)
如何突破瓶栽杏鮑菇單產(chǎn)的瓶頸
和瓶栽金針菇全面取代袋栽杏鮑菇不同，杏鮑菇目前還是以袋栽為主，全國范圍內(nèi)瓶栽杏鮑菇工廠也只有屈指可數(shù)的幾家，主要原因是瓶栽杏鮑菇的產(chǎn)量低，在國內(nèi)又賣不到高品質(zhì)對應(yīng)的高價(jià)格。價(jià)格是市場問題，隨著人們對瓶...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌技術(shù)員靠不靠譜，先看這幾個(gè)細(xì)節(jié)！
經(jīng)常有朋友希望菇行天下幫忙介紹技術(shù)員或者技術(shù)總監(jiān)，這是菇行天下最為難的事情之一，菇行天下對此會(huì)非常謹(jǐn)慎，不了解的技術(shù)員是不會(huì)介紹的?，F(xiàn)在的食用菌行業(yè)并不缺少技術(shù)員，缺少都是合格的技術(shù)員，所以出現(xiàn)了老板...
食用菌栽培技術(shù)
十年后，再看當(dāng)年的“河北菇”
“河北菇”，這是一個(gè)早已被淡忘的稱呼，不過從事食用菌行業(yè)十年以上的朋友一定印象深刻?！昂颖惫健?，是指河北唐縣、靈壽縣等地在上世紀(jì)90年代末開始的利用自然季節(jié)中 11月到次年2月栽培的白色金針菇，這段時(shí)...
食用菌栽培技術(shù)
東北黑木耳“原產(chǎn)地”這張牌還能打多久？
在眾多的食用菌品種中，東北黑木耳是唯一一個(gè)以中國大區(qū)命名的產(chǎn)品，顧名思義，東北黑木耳就是指在東北三?。ㄟ|寧、吉林、黑龍江）栽培的木耳，東北黑木耳和眾多的東北特產(chǎn)一樣享譽(yù)全國，東北黑木耳就意味著質(zhì)量最好...
食用菌栽培技術(shù)
如果你熱愛食用菌，就請準(zhǔn)備好打一場持久戰(zhàn)！
也許，食用菌對于你是一份工作， 也許，食用菌對于你是謀生的手段， 也許，食用菌對于你是創(chuàng)業(yè)的一種方式， 而對于很多人，食用菌是他們生活的全部， 因?yàn)椋麄儫釔凼秤镁? 那么，既然你熱愛食...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌有八苦，悟透八苦，便不再痛苦
我們常說做食用菌很苦，染菌之苦、藥物之苦、守夜之苦、起早之苦、爛市之苦、技術(shù)之苦、蟲害之苦、單產(chǎn)之苦，悟透這八苦，便不再痛苦。 1、染菌之苦 無論你是小小菇農(nóng)，還是大型食用菌工廠，染菌都是你不得不面對...
食用菌栽培技術(shù)
平菇不出菇原因分析及解決辦法
平菇是不需要明顯后熟就能出菇的品種，也是最容易出菇的品種，如果出現(xiàn)整批的不出菇現(xiàn)象就一定會(huì)是哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)錯(cuò)誤導(dǎo)致，下面是幾種平菇不出菇的原因，實(shí)際生產(chǎn)中情況比較復(fù)雜，不局限于以下幾種，請朋友們參考，具...
食用菌栽培技術(shù)
夏季食用菌栽培如何降低染菌率
夏季栽培食用菌是一年當(dāng)中最困難的時(shí)候，主要表現(xiàn)容易污染，即使是工廠化生產(chǎn)污染率也是一年中最高的一段時(shí)間，在分析夏季食用菌栽培如何降低染菌率之前，我們先分析一下夏天和其他季節(jié)有什么區(qū)別，那么染菌率升高一...
食用菌栽培技術(shù)
影響金針菇單產(chǎn)的因素（瓶栽）
一波又一波價(jià)格波動(dòng)，把金針菇工廠的老板們壓得透不過氣來，而最終的壓力全部落到了我們食用菌技術(shù)員的肩膀上，行情越不好的時(shí)候市場對金針菇質(zhì)量的要求就越高，主要表現(xiàn)在白度、根、干度等幾個(gè)方面，這些菇行天下將...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌青霉的防治
青霉：在食用菌生產(chǎn)中常見的青霉主要是指桔青霉、繩狀青霉、黃青霉、圓弧青霉、蒼白青霉、指狀青霉和意大利青霉等的統(tǒng)稱，也可以理解為青霉屬的一類真菌的統(tǒng)稱，大多數(shù)常規(guī)人工栽培的食用菌菌絲生長階段都容易感染青...
食用菌栽培技術(shù)
影響平菇轉(zhuǎn)化率的因素
平菇是我國栽培量最大的食用菌，幾乎每個(gè)城市的周邊都有栽培平菇的溫室大棚，平菇在我國的栽培歷史至少有40年，是栽培技術(shù)較為成熟的一個(gè)品種。 平菇也是常規(guī)栽培品種中，轉(zhuǎn)化率最高的一個(gè)品種，菇行天下博客開通...
食用菌栽培技術(shù)
枝條菌種制作技術(shù)
一、什么是枝條菌種？ 枝條菌種是指用竹簽、木條、雪糕棒等制作的食用菌菌種，通常枝條菌種用來制作三級(jí)種，也叫竹簽菌種、小棒菌種。 在液體菌種沒有普及之前，枝條菌種在杏鮑菇工廠化、黑木耳工廠化生產(chǎn)中廣泛使...
