為什么你栽培食用菌掙不到錢？

很多從事食用菌栽培的朋友都問過菇行天下同一個問題：為什么我栽培食用菌不掙錢？為什么會有很多人問這個問題呢，因為很多人栽培食用菌沒有掙到錢，甚至在賠錢。

無論是食用菌栽培戶，還是食用菌工廠的老板，從事食用菌栽培的目的只有一個：掙錢！菇行天下今天就分析一下為什么你栽培食用菌掙不到錢？

1、污染多

袋栽染菌率低于3%，瓶栽染菌率低于0.5%，你能做到這樣的染菌率嗎？染菌率是食用菌栽培一個重要指標，染菌率控制好了不一定掙錢，但一定不會賠錢，反之染菌率控制不好，一定掙不到錢！

2、單產(chǎn)低

平菇、香菇的生物學(xué)轉(zhuǎn)化率為80-100%，平菇的生物學(xué)轉(zhuǎn)化率為150-200%，金針菇的生物學(xué)轉(zhuǎn)化率為100-130%，您的單產(chǎn)怎么樣？您的生物學(xué)轉(zhuǎn)化率是多少？知道為什么你栽培食用菌掙不到錢了吧！

3、質(zhì)量差

現(xiàn)在是食用菌市場和十年前的食用菌市場完全不是一個概念了，競爭是食用菌市場的主導(dǎo)，只有把質(zhì)量做好，才能生存，抓菇質(zhì)，是今后食用菌栽培戶和食用菌工廠都要面臨的問題。

4、價格低

價格決定收益，如果你栽培的是平菇一類技術(shù)附加值低的品種，只能靠量，而量大了銷量又成問題，所以您選擇了這類食用菌品種，想掙錢真的很難！

5、品種錯

如果2014年，您栽培金針菇一定不會掙到錢的，是吧？所以選對品種至關(guān)重要，當然也不要一味的追求所謂珍稀品種，那些剛剛馴化成功的品種，產(chǎn)量有限，技術(shù)不夠成熟，想掙錢也很難！

6、成本高

您的食用菌工廠管理得怎么樣？以后食用菌工廠的出路就是管理：技術(shù)管理、生產(chǎn)管理、設(shè)備管理，這三個管理是食用菌工廠的核心，精細化管理是降低生產(chǎn)成本的前提，人家一斤菇的成本是2元，你一斤菇的成本是3元，你會掙到錢嗎？

技術(shù)是栽培食用菌掙錢的基礎(chǔ)，管理是栽培食用菌掙錢的途徑，無論是食用菌栽培戶，還是食用菌工廠的管理者，只有不斷地學(xué)習(xí)，提高自身的技術(shù)水平和管理水平，才能掙到錢。

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