關于液體菌種的幾個常見問題

1、你那里的液體菌種可以賣給我一些嗎？

液體菌種是不能長距離運輸?shù)模簿筒荒茕N售。

2、一個菌包的液體菌種成本要多少錢？

液體菌種的成本很低，不同栽培方式的菌包大小、品種，接種量等都有所不同，所以不同栽培方式每一個菌包的液體菌種成本也不同，一般一個菌包只需要幾分錢。

3、液體菌種做好后，可以存放幾天？

液體菌種培養(yǎng)好要當天使用，特殊情況可以繼續(xù)培養(yǎng)一兩天，不能長時間存放。

4、用發(fā)酵罐制作液體菌種成功率能達到100%嗎？

嚴格意義上，發(fā)酵罐液體菌種不能做到100%，做10罐，可以成功10罐；做100罐，可以成功100罐；但你做1000罐，就很有可能有染菌的了，也就是，我們可以做到接近100%，但是達不到100%。

5、發(fā)酵罐液體菌種如果染菌了，可以檢測出來嗎？

我們通過技術手段是可以將染菌的發(fā)酵罐檢測出來的，能夠保證不把染菌的發(fā)酵罐接到固體培養(yǎng)基上。

6、使用液體菌種，菌包的污染率會降低嗎？

菌包污染和很多環(huán)節(jié)都有關系，滅菌、接種、發(fā)菌等都有可能導致污染，液體菌種只是其中一個環(huán)節(jié)，需要全部環(huán)節(jié)做好，才會解決污染的問題。

7、液體菌種設備投資需要投資多少錢？

這要看多大的生產(chǎn)規(guī)模，先確定一天的生產(chǎn)量，和一個菌包的接種量，就能確定需要多大的發(fā)酵罐，需要幾個，加上做母種、和搖瓶的設備，就是總投資?？偼顿Y的多少和標準有很大關系，比如搖床：普通簡易搖床只要六七百，而可控溫的旋轉(zhuǎn)式搖床可能上萬了。

8、哪些品種可以采用液體菌種方式栽培？

食用菌常規(guī)品種的大部分都可以采用液體菌種進行栽培，如：平菇、杏鮑菇、金針菇、蟹味菇、白玉菇、海鮮菇、香菇、雞腿菇等都可以，其中香菇應用液體菌種較晚，栽培模式以及配套技術工藝還不完全成熟。

9、用液體菌種的菌包發(fā)菌時間能縮短多少？

我們要正確理解使用液體菌種接種的菌包的發(fā)菌速度快，液體菌種是可以提高發(fā)菌速度，但是并不能將發(fā)菌速度縮短到固體的一半以上，而且發(fā)菌速度并不是越快越好，菌絲營養(yǎng)積累是需要時間的，并不是菌絲走過就可以了。比如原來用固體菌種發(fā)菌時間為30天的情況，采用液體菌種可以縮短到22-25天，是比較合理和客觀的。

10、液體菌種的制作時間？

試管母種：7天，搖瓶液體菌種：7天，發(fā)酵罐液體菌種：5-7天，具體時間和品種、接種量、制作工藝上有一定區(qū)別。

李崇鑫（菇行天下）手機號/微信號：13674230281，歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技術，解答生產(chǎn)、技術難題。

菇行天下食用菌微信公眾號：guxingtianxia-li，歡迎分享本文，轉(zhuǎn)載請注明出處！