原種，是介于母種和栽培種之間的菌種，起到承上啟下和進(jìn)一步擴(kuò)大化培養(yǎng)的作用，所以原種就非常重要。
做好原種是做好栽培種的基礎(chǔ)，下面是如何做好原種的十點(diǎn)建議，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
1、盡量使用專用的菌種瓶做原種
塑料和玻璃的都可以，不要使用菌袋做原種，菌袋容易破損和出現(xiàn)微孔，相比菌種瓶增加污染幾率。
2、盡量使用谷粒做原種
其次是棉籽殼原種，谷粒菌種生長(zhǎng)速度快，菌齡短，活性強(qiáng)，接入栽培種以后萌發(fā)速度快。
3、原種必須無(wú)菌接種
不能采用開(kāi)放式接種，原種的接種方式最好是超凈工作臺(tái)、層流罩，不具備條件的也要使用接種箱接種。
4、原種不建議用枝條制作
枝條菌種通常用作栽培種，枝條做原種，接入栽培種后萌發(fā)速度慢，也不能很快形成料面的菌絲覆蓋。
5、原種首先是高壓滅菌
高壓滅菌時(shí)間短，滅菌效果更好。如果不具備高壓滅菌條件，也可以常壓滅菌。
6、原種一定要嚴(yán)格挑選
一點(diǎn)污染或者疑似污染的都要挑除。接種后，每天都要檢查，防止污染的雜菌被菌絲覆蓋。
7、污染率高的原種要整批淘汰
如果一批原種的污染率較高，這批原種都要淘汰。因?yàn)樵N的挑雜比較嚴(yán)格，如果一批原種的污染率高于5%，就應(yīng)該整批棄用。
8、原種的培養(yǎng)溫度要合適
要?jiǎng)?chuàng)造條件滿足原種的培養(yǎng)溫度，不能高溫發(fā)菌，也不能低溫，現(xiàn)在一個(gè)1匹的空調(diào)也就1000多。
9、原種長(zhǎng)好以后要及時(shí)的使用
做好生產(chǎn)計(jì)劃，避免長(zhǎng)好的原種沒(méi)有及時(shí)使用而老化，根據(jù)栽培種的接種時(shí)間，倒推出原種的制作時(shí)間。
10、盡量自己制作原種
郵寄的原種在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中溫度和環(huán)境很難保證，特別是天氣較熱的季節(jié)，原種容易遇到高溫而受到污染。
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