菇行天下博客（http://m.sweetnerd.com/）是食用菌行業(yè)唯一的食用菌個(gè)人博客，上線(xiàn)6年以來(lái)在食用菌行業(yè)內(nèi)已經(jīng)具有一定的知名度，網(wǎng)站受眾全部為食用菌從業(yè)者。 2020年菇行天下博...
菇言菇語(yǔ)
菇言菇語(yǔ)
食用菌工廠(chǎng)化
食用菌產(chǎn)業(yè)之痛——菌種流失
毫無(wú)疑問(wèn)，今天要說(shuō)的是一個(gè)敏感話(huà)題。 毫無(wú)疑問(wèn)，今天的話(huà)題還沒(méi)有很好的解決方法。 毫無(wú)疑問(wèn)，今天的話(huà)題和每一個(gè)食用菌企業(yè)都有關(guān)系。 如果你不是一個(gè)菌種的流出方，那么你就是一個(gè)菌種的流入方。 菌種流失：...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
【科普】菌絲培養(yǎng)階段的誤區(qū)之二：藥物熏蒸
誤區(qū)：菌包（菌瓶）接種后進(jìn)入培養(yǎng)室，為了降低污染率，使用藥物進(jìn)行熏蒸，一般在接種后的一周以?xún)?nèi)進(jìn)行熏蒸。 對(duì)于環(huán)境消毒來(lái)說(shuō)熏蒸的效果肯定是最好的，現(xiàn)在食用菌生產(chǎn)中常用的熏蒸藥物主要有效成分是含氯制劑和二...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
【科普】菌絲培養(yǎng)階段的誤區(qū)之一：高溫發(fā)菌
高溫發(fā)菌，是指在菌包接種后采用偏高溫度培養(yǎng)，表面看起來(lái)菌絲生長(zhǎng)速度會(huì)有明顯提高，而實(shí)際會(huì)帶來(lái)很多負(fù)面影響。 高溫發(fā)菌的影響主要有以下幾點(diǎn)： 1、污染率增加 高溫發(fā)菌，雖然菌絲的生長(zhǎng)速度變快，但是很多雜...
菇言菇語(yǔ)
元宵節(jié)不快樂(lè)，然而我知道春天來(lái)了！
據(jù)說(shuō)40%的人患有咽炎，生活在東北的人們就更多，我算是比較重的一個(gè)，每年到冬天的時(shí)候就會(huì)變得嚴(yán)重，表現(xiàn)就是咳嗽。 這應(yīng)該和北方冬季空氣質(zhì)量不好有關(guān)系，春天以后就會(huì)好很多了。 初三開(kāi)始，有點(diǎn)咳嗽。 雖然...
食用菌工廠(chǎng)化
如何判斷是不是發(fā)酵罐導(dǎo)致的菌包污染？
菇行天下常說(shuō)的一句話(huà)：在食用菌生產(chǎn)中出現(xiàn)污染并不可怕，可怕的是出現(xiàn)了污染，卻找不到污染的原因。 無(wú)論是袋栽，還是瓶栽；無(wú)論是小工廠(chǎng)，還是大工廠(chǎng)，都存在發(fā)酵罐染菌而沒(méi)有檢測(cè)到接到菌包中的情況，那么，當(dāng)出...
食用菌培訓(xùn)
通知：菇行天下液體菌種培訓(xùn)第54期延期上課
鑒于目前新型冠狀病毒疫情，菇行天下取消原定2.12開(kāi)課的第54期液體菌種培訓(xùn)，也及時(shí)的通知了已經(jīng)報(bào)名的學(xué)員。 具體恢復(fù)上課的時(shí)間視疫情解除時(shí)間確定，菇行天下會(huì)在菇行天下微信公眾號(hào)提前通知。 液體菌種培...
菇言菇語(yǔ)
不一樣除夕，祝你平安！
可以說(shuō)，今年的除夕是所有人沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的除夕。 肺炎、口罩、武漢、封城…… 太多的關(guān)鍵詞，注定這是一個(gè)不一樣除夕，毫無(wú)疑問(wèn)，中華民族又到了一次艱難的時(shí)刻，昨晚也看了遼臺(tái)春晚，但卻笑不起來(lái)，不停的刷著微博...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
說(shuō)說(shuō)PDA培養(yǎng)基的軟與硬
PDA培養(yǎng)基是食用菌生產(chǎn)的最基礎(chǔ)培養(yǎng)基，無(wú)論是固體菌種還是液體菌種都需要首先做好PDA培養(yǎng)基，做好PDA培養(yǎng)基不只是配方和滅菌徹底的問(wèn)題，一些細(xì)節(jié)上的操作往往被忽視，PDA培養(yǎng)基的軟與硬就是其中一個(gè)。...
食用菌培訓(xùn)
菇行天下液體菌種培訓(xùn)第54期（2.12）開(kāi)始報(bào)名
培訓(xùn)時(shí)間：2月12日——2月21日（2月11日?qǐng)?bào)到） 地 點(diǎn)：沈陽(yáng)恒志食用菌科技有限公司 火車(chē)到沈陽(yáng)站、沈陽(yáng)北站，飛機(jī)到沈陽(yáng)桃仙機(jī)場(chǎng)，正式報(bào)名后會(huì)發(fā)給詳細(xì)乘車(chē)路線(xiàn)。 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：3000元/人（住宿免費(fèi)...
食用菌栽培技術(shù)
深度分析黃金針菇袋內(nèi)出菇原因
1、發(fā)菌時(shí)間長(zhǎng) 金針菇是不需要后熟的品種，如果發(fā)菌時(shí)間長(zhǎng)，菌袋兩頭的菌絲達(dá)到生理成熟，特別是固體菌種容易出現(xiàn)因發(fā)菌時(shí)間長(zhǎng)導(dǎo)致的袋內(nèi)出菇。調(diào)整培養(yǎng)基的透氣性，滿(mǎn)足合適的發(fā)菌溫度，在25天以?xún)?nèi)完成發(fā)菌，如...
食用菌栽培技術(shù)
2020年種什么菇能掙錢(qián)？——寫(xiě)在元旦
新年伊始，萬(wàn)象更新。 種什么菇能掙錢(qián)？ 在2020年的第一天，沒(méi)有什么能比這個(gè)話(huà)題更有意義了！ 菇行天下將以2020年種什么菇為話(huà)題作為一個(gè)系列，將多個(gè)菇種分別進(jìn)行論述，希望能夠給大家一些幫助。 種什...
菇言菇語(yǔ)
2019，感謝有你；2020，我還在！
時(shí)間飛逝，歲月無(wú)聲，轉(zhuǎn)眼間2019年就要過(guò)去了，2020年就要到來(lái)了。 2019年，感謝有你！ 2019年，菇行天下寫(xiě)的文章很少，然而菇行天下博客（m.sweetnerd.com）的訪(fǎng)問(wèn)量并沒(méi)有...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
櫟木屑含碳量、含氮量和碳氮比
櫟木屑含碳量：50.4% 櫟木屑含氮量：1.10% 櫟木屑碳氮比：45.8：1 以上數(shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，通常指的是原材料干物質(zhì)含量。 櫟木屬于殼斗科、麻櫟屬，廣泛分布在北半球廣大區(qū)域，是栽培香菇...
食用菌培訓(xùn)
52期學(xué)員留念
菇界翹楚， 譽(yù)滿(mǎn)神州。
食用菌培訓(xùn)
菇行天下液體菌種培訓(xùn)第53期（1.7）開(kāi)始報(bào)名
培訓(xùn)時(shí)間：1月7日——1月16日（1月6日?qǐng)?bào)到） 地 點(diǎn)：沈陽(yáng)恒志食用菌科技有限公司 火車(chē)到沈陽(yáng)站、沈陽(yáng)北站，飛機(jī)到沈陽(yáng)桃仙機(jī)場(chǎng)，正式報(bào)名后會(huì)發(fā)給詳細(xì)乘車(chē)路線(xiàn)。 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：3000元/人（住宿免費(fèi)、生...
