香菇工廠化之困惑——路在何方? 食用菌栽培技術(shù)

香菇工廠化之困惑——路在何方?

從目前各方面得到的信息看,今年香菇的產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格比去年下降至少30%,個(gè)別產(chǎn)區(qū)平均收購(gòu)價(jià)格低于2元,很多香菇栽培戶都在考慮明年是否繼續(xù)栽培香菇。從工廠方面看,香菇工廠化的技術(shù)還有太多局限,重要的是工廠...
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25種杏鮑菇工廠化栽培常見病害和預(yù)防(配圖) 食用菌栽培技術(shù)

25種杏鮑菇工廠化栽培常見病害和預(yù)防(配圖)

1、搔菌后料面過干 癥狀:搔菌后料面過干,菌絲不萌發(fā),或者萌發(fā)的很少。 原因:催芽時(shí)出菇房濕度過低,培養(yǎng)室栽培瓶感染細(xì)菌也會(huì)表現(xiàn)為菌絲不萌發(fā)。 預(yù)防措施:杏鮑菇催芽時(shí),為了達(dá)到控制芽數(shù)的目的,催芽的濕...
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液體菌種培訓(xùn)
杏鮑菇生理性病害及預(yù)防措施 食用菌栽培技術(shù)

杏鮑菇生理性病害及預(yù)防措施

杏鮑菇和金針菇相比是大型菇,每個(gè)菌袋只有1-2個(gè)子實(shí)體,因此單個(gè)子實(shí)體的形態(tài)非常重要,特別是在杏鮑菇疏蕾前,菇體形態(tài)一旦形成,后期基本無法彌補(bǔ),直接影響成菇的形態(tài)。而對(duì)杏鮑菇形態(tài)影響最大的就是杏鮑菇的...
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食用菌栽培原材料之啤酒糟篇 食用菌栽培技術(shù)

食用菌栽培原材料之啤酒糟篇

啤酒糟是啤酒釀制過程產(chǎn)生的副產(chǎn)品,啤酒生產(chǎn)工藝的不同,啤酒糟的營(yíng)養(yǎng)會(huì)有所不同,啤酒糟含有豐富的營(yíng)養(yǎng):啤酒糟干物質(zhì)中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纖維13.81%、灰分3.64%,同時(shí)還含有...
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瘋狂的紅色鏈孢霉 食用菌栽培技術(shù)

瘋狂的紅色鏈孢霉

在食用菌生產(chǎn)中,有一種雜菌最為可怕,說成“談虎色變”一點(diǎn)也不為過,那就是“紅色鏈孢霉”,現(xiàn)在從事瓶栽工廠化的朋友,特別是金針菇瓶栽的朋友很少有經(jīng)歷過“紅色鏈孢霉”的,年紀(jì)大一點(diǎn),做過袋栽的朋友大多有過...
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平菇夏季出菇管理要點(diǎn) 食用菌工廠化

平菇夏季出菇管理要點(diǎn)

物以稀為貴,夏季平菇栽培和上市的數(shù)量少,價(jià)格自然上升,好的時(shí)候可以達(dá)到5元/斤以上,可以說每一個(gè)菇農(nóng)都想在夏季多收一些,除了選擇相對(duì)的高溫品種,夏季的出菇管理也非常重要,如果管理得當(dāng),夏季比別人多收一...
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菇行天下談初期培養(yǎng)的重要性 食用菌栽培技術(shù)

菇行天下談初期培養(yǎng)的重要性

在食用菌瓶栽工廠化栽培中有一個(gè)環(huán)節(jié)越來越受到業(yè)界的重視,那就是初期培養(yǎng),初期培養(yǎng)這一名詞來源于日本食用菌栽培技術(shù),菇行天下在食用菌工作中也體會(huì)到初期培養(yǎng)的作用和重要性。 一、一定要有做初期培養(yǎng) 初期培...
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說說干濕球濕度計(jì)那點(diǎn)事(附對(duì)照表) 食用菌栽培技術(shù)

說說干濕球濕度計(jì)那點(diǎn)事(附對(duì)照表)

干濕球濕度計(jì)是食用菌生產(chǎn)必不可少的濕度測(cè)量工具,現(xiàn)在大部分的工廠已經(jīng)在使用濕度傳感器控制濕度,用手持式的濕度測(cè)試儀檢測(cè)空氣相對(duì)濕度,所以,菇行天下一直沒有寫關(guān)于干濕球濕度計(jì)的文章,最近幾天,菇行天下發(fā)...
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菇行天下談食用菌栽培的地域性 食用菌栽培技術(shù)

菇行天下談食用菌栽培的地域性

今年春季四川羊肚菌人工大田栽培單產(chǎn)再創(chuàng)新高,標(biāo)志著羊肚菌人工栽培在技術(shù)上已經(jīng)趨于穩(wěn)定,和常規(guī)食用菌品種相比羊肚菌栽培的利潤(rùn)相當(dāng)可觀,因此很多朋友想嘗試栽培羊肚菌,最近兩個(gè)月經(jīng)常有朋友問菇行天下關(guān)于當(dāng)?shù)?..
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平菇床栽還能做嗎?

平菇床栽,現(xiàn)在已經(jīng)很少采用的栽培方式了,最近有個(gè)朋友向菇行天下(微信號(hào):3140797309)咨詢有關(guān)平菇床栽的問題,因?yàn)樽罱鼪]有時(shí)間,沒有詳細(xì)解答,今天抽空和大家一起分析一下關(guān)于平菇床栽的問題。 雖...
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用汽油桶制作食用菌常壓滅菌鍋生產(chǎn)二級(jí)種

在食用菌栽培中,二級(jí)種也叫做原種,二級(jí)種的純度直接影響到三級(jí)種(栽培種)的純度,對(duì)于稍具規(guī)模的食用菌工廠來說,做好二級(jí)種并不是什么難事,但是對(duì)于菇農(nóng)來說就不那么容易了,購(gòu)買二級(jí)種需要花錢不說,質(zhì)量也很...
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