麥麩,是加工面粉的副產(chǎn)品,麥麩營(yíng)養(yǎng)豐富,是食用菌生產(chǎn)中使用最多的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。麥麩含有15左右的粗蛋白和豐富的多種維生素,麥麩在食用菌配方中的添加量為10-25%,如果單獨(dú)使用不超過(guò)25%。 1、要使...
如何正確使用玉米芯,玉米芯預(yù)濕是關(guān)鍵!
在食用菌技術(shù)圈子里有這樣一個(gè)說(shuō)法:南方的食用菌技術(shù)員大多不會(huì)正確使用玉米芯,事實(shí)也是如此,很多南方的技術(shù)員到北方以玉米芯為主料栽培食用菌失敗的例子很多,這些在南方經(jīng)驗(yàn)豐富,走南闖北的師傅為什么會(huì)搞不定...
食用菌栽培原材料之玉米芯篇
玉米芯,食用菌栽培不可缺少的原材料,粗蛋白含量2%左右。不同產(chǎn)地,不同品種的玉米芯在粗蛋白含量上并沒(méi)有太大區(qū)別,但是在硬度、容重上卻有很大區(qū)別。玉米芯是食用菌栽培的主料,一般占配方的70%以上,玉米芯...
袋栽食用菌如何降低染菌率之培養(yǎng)篇
袋栽食用菌生產(chǎn)中培養(yǎng)環(huán)節(jié)和接種、滅菌等環(huán)節(jié)最大的區(qū)別是:培養(yǎng)是一段時(shí)間,因此培養(yǎng)對(duì)袋栽食用菌染菌率的影響更持久,如果掌握不好,影響會(huì)更嚴(yán)重。而且,培養(yǎng)之前環(huán)節(jié)染菌都要在培養(yǎng)過(guò)程中體現(xiàn)出來(lái),所以,觀察培...
袋栽食用菌如何降低染菌率之接種篇
接種的過(guò)程要打開(kāi)袋口,是食用菌栽培過(guò)程中最容易染菌的環(huán)節(jié),因此想要降低染菌率必須按照正確的操作規(guī)程進(jìn)行接種。 1、沒(méi)有絕對(duì)無(wú)菌,只有相對(duì)無(wú)菌 必須要清楚地明白沒(méi)有絕對(duì)的無(wú)菌,只有相對(duì)的無(wú)菌,也就是說(shuō),...
袋栽食用菌如何降低染菌率之滅菌篇
在食用菌栽培中,滅菌是最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié),無(wú)論您是普通栽培戶,還是袋栽工廠化生產(chǎn),一定要做到當(dāng)發(fā)生染菌時(shí)不用懷疑是滅菌環(huán)節(jié)的問(wèn)題。菇行天下建議從以下方面防止因滅菌引起的染菌。 1、排凈冷空氣 無(wú)論是常...
袋栽食用菌如何降低染菌率之菌種篇
菌種是栽培食用菌的前提,而且菌種的質(zhì)量對(duì)染菌率有很大的關(guān)系,要避免因菌種造成的染菌,必須注意一下幾點(diǎn): 1、菌種盡量要自己做 要有一個(gè)觀點(diǎn):任何人制作的菌種都不可靠,只相信自己制作的菌種。因?yàn)閺脑嚬芊N...
食用菌栽培配方的設(shè)計(jì)原則
上幾天,答應(yīng)一個(gè)朋友寫一篇關(guān)于如何設(shè)計(jì)配方的文章,最近公司很忙,很快要采收了,都是新招的工人,有點(diǎn)小忙,加上最近設(shè)備保障不給力,每天幾乎有70%的時(shí)間要花在設(shè)備上,所以知道今天才寫這篇文章,不好意思了...
袋栽食用菌如何降低染菌率之配方篇
合理的配方是袋栽食用菌高產(chǎn)的基礎(chǔ),大多數(shù)栽培者對(duì)配方的重視只是因?yàn)檫@一點(diǎn),而往往忽略了配方和染菌率的關(guān)系,一個(gè)合理的配方能夠有效的降低染菌率。 1、控制營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比例,能夠有效降低染菌率 適合的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)...
如何避免平菇栽培袋內(nèi)出菇
袋栽食用菌在培養(yǎng)時(shí),如果管理不好,會(huì)在栽培袋內(nèi)出現(xiàn)原基,這種情況勢(shì)必影響產(chǎn)量,其實(shí)做到以下幾點(diǎn)很容易就會(huì)避免袋內(nèi)出菇的現(xiàn)象。 1、選擇優(yōu)質(zhì)菌袋 購(gòu)買菌袋的錢不能省錢,一定要購(gòu)買優(yōu)質(zhì)的菌袋,質(zhì)量不合格的...
如何確定滅菌時(shí)間?
在食用菌QQ群里,在食用菌論壇里經(jīng)常能聽(tīng)到大家在討論關(guān)于滅菌時(shí)間的問(wèn)題,菇行天下也經(jīng)常碰到朋友們問(wèn)我滅菌多少時(shí)間合適。 同樣是常壓滅菌,有人說(shuō)需要8小時(shí),也有人說(shuō)需要16小時(shí),還有人說(shuō)需要4個(gè)小時(shí),那...
白灰在食用菌配方中的作用和使用方法
我們?cè)谑秤镁浞街惺褂玫陌谆彝ǔJ鞘焓?,即氫氧化鈣Ca(OH)2,在食用菌生產(chǎn)中主要用來(lái)調(diào)節(jié)配方的酸堿度(ph值),添加量只有百分之幾,但卻起著舉足輕重的作用。 菇行天下微信:13674230281...
河南5月份栽培平菇需要注意的幾個(gè)問(wèn)題
我是河南的,今年二十六了.很是喜歡食用菌這個(gè)行業(yè),現(xiàn)在主要做平菇,技術(shù)不行,所以想跟叔學(xué)習(xí)一下。我想問(wèn)的就是,從農(nóng)歷三月開(kāi)始栽培,那季節(jié)該注意什么,用高溫品種,能不能養(yǎng)出來(lái)灰色的平菇,還有就是,套環(huán)方...
工廠化金針菇綿腐病防治實(shí)戰(zhàn)案例
綿腐病一直是金針菇生產(chǎn)中最為嚴(yán)重的真菌性病害之一。其一旦發(fā)生,往往是傳播速度快、傳播面積廣,在很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)造成嚴(yán)重的后果。所以如何預(yù)防綿腐病的發(fā)生,出現(xiàn)綿腐病后如何有效的控制其蔓延,最終如何徹底消滅...
平菇配方營(yíng)養(yǎng)不足典型案例
平菇菌絲粗壯,抗雜菌能力強(qiáng),相對(duì)其他食用菌品種,平菇栽培技術(shù)簡(jiǎn)單,出菇也容易管理,所以一些初次栽培食用菌的新手都會(huì)選擇平菇。 因?yàn)槭浅醮卧耘嗍秤镁?,出現(xiàn)一些操作失誤在所難免,今天菇行天下和朋友分享一個(gè)...
菇行天下給食用菌初學(xué)者的幾點(diǎn)建議
菇行天下食用菌咨詢QQ是11月8日開(kāi)通的,每天都有幾十人通過(guò)留言、郵件向菇行天下咨詢?cè)谑秤镁a(chǎn)中遇到的各種問(wèn)題。這其中有很多是食用菌初學(xué)者,由于自身和食用菌培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的誤導(dǎo),在初次栽培時(shí)存在很多誤區(qū),...