哪些因素會(huì)導(dǎo)致滅菌不徹底？

哪些因素會(huì)導(dǎo)致滅菌不徹底？

滅菌是食用菌生產(chǎn)中最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，是食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ)，滅菌不徹底會(huì)帶來(lái)很大的損失。

在實(shí)際生產(chǎn)中，當(dāng)出現(xiàn)滅菌不徹底的情況，很多人會(huì)采用增加滅菌時(shí)間的方法，這樣滅菌時(shí)間逐漸提高，最終會(huì)導(dǎo)致滅菌過(guò)度的情況。

正確的做法是應(yīng)該對(duì)滅菌環(huán)節(jié)進(jìn)行排查，找到具體是哪個(gè)因素導(dǎo)致的滅菌不徹底。

一、哪些因素會(huì)導(dǎo)致滅菌不徹底？

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