今天和大家分享我的一個(gè)觀點(diǎn),在食用菌生產(chǎn)中,特別是工廠化生產(chǎn)中,偶爾會(huì)出現(xiàn)一些比較奇怪的問(wèn)題。
比如說(shuō)金針菇發(fā)菌過(guò)程中孔內(nèi)出現(xiàn)硬塊,比如杏鮑菇生產(chǎn)中一個(gè)批次畸形菇較多。
這樣的問(wèn)題,一般比較少見(jiàn),既不是污染,也不是培養(yǎng)基不合適,也不是培養(yǎng)溫度高。
出現(xiàn)這種偶發(fā)的特殊現(xiàn)象,當(dāng)然我們要去分析具體的原因,但是因?yàn)槌霈F(xiàn)的數(shù)量少,沒(méi)有明顯規(guī)律性,生產(chǎn)中又沒(méi)有出現(xiàn)異常。
所以,確定原因的時(shí)間可能會(huì)很長(zhǎng),甚至找不到原因。
出現(xiàn)這種問(wèn)題,我的建議是在找具體原因的同時(shí),應(yīng)該做的是馬上加強(qiáng)每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),按照技術(shù)要求去做。
把現(xiàn)在可以做的,做好。把現(xiàn)在能做的,做好。做到極致。
你會(huì)發(fā)現(xiàn),這種比較奇怪的問(wèn)題自然就沒(méi)有了,或者出現(xiàn)的次數(shù)就減少了。
你明白我的觀點(diǎn)嗎?你贊同我的觀點(diǎn)嗎?在下方評(píng)論告訴我。。
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