臭氧作為食用菌生產(chǎn)重要的消毒手段之一，越來(lái)越受到重視，作為食用菌生產(chǎn)者的你真正了解臭氧嗎？請(qǐng)用10分鐘的時(shí)間仔細(xì)閱讀本文，了解臭氧。
一、什么是臭氧？
臭氧，化學(xué)分子式為O3，又稱(chēng)三原子氧、超氧，因其類(lèi)似魚(yú)腥味的臭味而得名，在常溫下可以自行還原為氧氣。比重比氧大，易溶于水，易分解。由于臭氧是由氧分子攜帶一個(gè)氧原子組成，決定了它只是一種暫存狀態(tài)，攜帶的氧原子除氧化用掉外，剩余的又組合為氧氣進(jìn)入穩(wěn)定狀態(tài)，所以臭氧沒(méi)有二次污染。
二、臭氧消毒的原理是什么？
臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，滅菌過(guò)程屬生物化學(xué)氧化反應(yīng)。O3滅菌有以下3種形式：
1、臭氧能氧化分解細(xì)菌內(nèi)部葡萄糖所需的酶，使細(xì)菌滅活死亡。
2、直接與細(xì)菌、病毒作用，破壞它們的細(xì)胞器和DNA、RNA，使細(xì)菌的新陳代謝受到破壞，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。
3、透過(guò)細(xì)胞膜組織，侵入細(xì)胞內(nèi)，作用于外膜的脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使細(xì)菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡。
三、臭氧消毒的優(yōu)點(diǎn)
1、消毒無(wú)死角，殺菌效率高，除異味。消毒進(jìn)行時(shí)臭氧發(fā)生裝置產(chǎn)生一定量的臭氧，在相對(duì)密閉的環(huán)境下，擴(kuò)散均勻，通透性好，克服了紫外線殺菌存在的消毒死角的問(wèn)題，達(dá)到全方位、快速、高效的消毒殺菌目的。
另外，由于它的殺菌譜廣，既可以殺滅細(xì)菌繁殖體，芽孢，病毒，真菌和原蟲(chóng)孢體等多種微生物，還可以破壞肉毒桿菌和毒素及立克次氏體等，同時(shí)還具有很強(qiáng)的除霉、腥、臭等異味的功能。
2、無(wú)殘留、無(wú)污染。臭氧利用空氣中的氧氣產(chǎn)生的，消毒氧化過(guò)程中，多余的氧原子在30min后又結(jié)合成為分子氧，不存在任何殘留物質(zhì)，解決了消毒劑消毒時(shí)殘留的二次污染問(wèn)題，同時(shí)省去了消毒結(jié)束后的再次清潔。
四、臭氧從何而來(lái)？
臭氧發(fā)生器是用于制取臭氧氣體（O3）的裝置。臭氧易于分解無(wú)法儲(chǔ)存，需現(xiàn)場(chǎng)制取現(xiàn)場(chǎng)使用（特殊的情況下可進(jìn)行短時(shí)間的儲(chǔ)存），所以凡是能用到臭氧的場(chǎng)所均需使用臭氧發(fā)生器。臭氧發(fā)生器在飲用水，污水，工業(yè)氧化，食品加工和保鮮，醫(yī)藥合成，空間滅菌等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。
五、食用菌生產(chǎn)應(yīng)用臭氧的注意事項(xiàng)
1、冷卻室、接種室、培養(yǎng)室（空）、出菇房（空）等均可以使用臭氧消毒。
2、在使用臭氧消毒以前，必須做好環(huán)境衛(wèi)生清理工作。
3、根據(jù)需要消毒的房間大小，請(qǐng)臭氧設(shè)備廠家計(jì)算并匹配臭氧發(fā)生器的型號(hào)。
4、有人工作時(shí)不能使用臭氧消毒。
5、使用前1-3小時(shí)關(guān)閉臭氧發(fā)生器，具體時(shí)間和房間的密閉性有關(guān)系，以開(kāi)始工作時(shí)人體無(wú)感為準(zhǔn)。
6、臭氧發(fā)生器也需要定期的維護(hù)和保養(yǎng)，具體咨詢(xún)廠家為準(zhǔn)。
六、南京純涯：食藥用菌產(chǎn)業(yè)臭氧消毒整體設(shè)計(jì)和裝備提供者
南京純涯機(jī)電技術(shù)研究所，江蘇省知識(shí)產(chǎn)權(quán)重點(diǎn)保護(hù)單位，江蘇省質(zhì)量信得過(guò)企業(yè)，專(zhuān)門(mén)從事臭氧消毒技術(shù)研究，集科研、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為一體的高科技型企業(yè)，成立于1992年。
經(jīng)過(guò)30年發(fā)展，南京純涯機(jī)電技術(shù)研究所陸續(xù)生產(chǎn)出FCY系列臭氧空氣消毒器、FCY-W系列氧原子殺菌解毒凈水器和臭氧水消毒機(jī)等系列，產(chǎn)品達(dá)20余個(gè)規(guī)格。
江蘇省知名品牌，純涯牌臭氧消毒機(jī)，可廣泛應(yīng)用于食、藥菌生產(chǎn)及深加工業(yè)（如更衣室，接種箱,冷卻室，接種室,菌菇培養(yǎng)室,出菇房等)、幼兒園與大、中、小學(xué), 醫(yī)院與衛(wèi)生防疫部門(mén)、醫(yī)療器械生產(chǎn)單位、食品生產(chǎn)(加工)業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖與加工業(yè)、公共娛樂(lè)場(chǎng)所、寫(xiě)字樓和家庭中。
甚至在2003年非典(SARS病毒)肆虐期間, 全國(guó)各地都向南京純涯機(jī)電技術(shù)研究所要臭氧消毒機(jī)器設(shè)備,北京有些中央機(jī)關(guān)單位也使用了純涯牌臭氧消毒機(jī)。
南京純涯機(jī)電技術(shù)研究所先后獲得了11項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利，以及國(guó)內(nèi)外眾多知名機(jī)構(gòu)榮譽(yù)證書(shū)。
因?yàn)楫a(chǎn)品技術(shù)先進(jìn)、性能穩(wěn)定、效果理想，產(chǎn)品暢銷(xiāo)包括臺(tái)灣在內(nèi)的全國(guó)各地，遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、日本、美國(guó)、中南美、歐盟、 俄羅斯,非洲等國(guó)家，深受廣大用戶(hù)的好評(píng)和厚愛(ài)，稱(chēng)贊產(chǎn)品質(zhì)量“就是好”、“信得過(guò)、”“過(guò)得硬”。
南京純涯機(jī)電技術(shù)研究所全體員工立志為廣大用戶(hù)提供更高質(zhì)量的產(chǎn)品、更高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，更深層次的開(kāi)拓臭氧應(yīng)用新領(lǐng)域和相應(yīng)的臭氧新產(chǎn)品。
銷(xiāo)售熱線：張所長(zhǎng) 13505232133（微信）
地址：南京市秦淮區(qū)友誼河路1-2號(hào)2樓210，211
產(chǎn)品展示
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七、研究所創(chuàng)始人馮純乙先生
南京純涯機(jī)電技術(shù)研究所創(chuàng)始人馮純乙先生,高級(jí)工程師,
1989年, 馮純乙先生研制出南京純涯第一根臭氧發(fā)生管,
1992年, 馮純乙先生創(chuàng)建了南京純涯機(jī)電技術(shù)研究所,
1998年, 在南京純涯機(jī)電技術(shù)研究所制造出首臺(tái)高效空氣臭氧消毒機(jī)
現(xiàn)任:
中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)工廠化專(zhuān)業(yè)委員會(huì) 理事
國(guó)家食用菌團(tuán)工委裝備產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟專(zhuān)家委員會(huì) 專(zhuān)家
中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán) 專(zhuān)家
江蘇食用菌協(xié)會(huì) 常務(wù)理事
南京純涯機(jī)電技術(shù)研究所? 所長(zhǎng)
如今，80多歲的馮純乙先生還在研發(fā)新的臭氧消毒機(jī)，他現(xiàn)在最大的希望，就是純涯能夠一直延續(xù)發(fā)展下去，用更多國(guó)家專(zhuān)利，為有需要的群體打造無(wú)菌世界。
