這個(gè)世界本身就是一個(gè)矛盾體，充滿著這種矛盾。
人與人之間的矛盾，人與自然之間的矛盾，國(guó)與國(guó)之間的矛盾，發(fā)展與歷史之間的矛盾……
在矛盾中互相對(duì)立的兩個(gè)因素中，如果只考慮其中一個(gè)因素，問題就容易解決，而兼顧到互相對(duì)立的兩個(gè)因素就不是那么容易了，甚至是無法解決的。
在食用菌生產(chǎn)中，也存在著很多矛盾，很多人做食用菌失敗就是因?yàn)闆]有解決好這些矛盾，能否發(fā)現(xiàn)和解決這些食用菌生產(chǎn)中的矛盾也是判斷是否是一個(gè)優(yōu)秀的食用菌技術(shù)員的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。
例一：
料重和透氣之間的矛盾
想增加單產(chǎn)最直接的方法就是增加單袋（瓶）的料重，如果一味的增加料重就會(huì)導(dǎo)致裝料過緊，影響培養(yǎng)料的透氣性。
正確的做法是：在增加料重的同時(shí)調(diào)整培養(yǎng)料的體積和原材料顆粒大小，從而保證合適的透氣性。
例二：
滅菌和營(yíng)養(yǎng)之間的矛盾
很多人為了保證滅菌徹底，采用了提高滅菌溫度和時(shí)間的方法，這樣就會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)的損失，結(jié)果是產(chǎn)量的下降。
正確的做法是：利用科學(xué)的方法測(cè)量培養(yǎng)料內(nèi)部的溫度，確定最佳的滅菌時(shí)間，在保證滅菌徹底的前提下盡量減少培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)的損失。
例三：
通風(fēng)和濕度之間的矛盾
食用菌在培養(yǎng)和出菇時(shí)都需要足夠的氧氣，如果只考慮氧氣的需求而長(zhǎng)時(shí)間的通風(fēng)就會(huì)導(dǎo)致室內(nèi)濕度的下降。
正確的做法是：少通風(fēng)、勤通風(fēng)，或者通風(fēng)和加濕器進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，降低新風(fēng)對(duì)濕度的影響。
例四:
產(chǎn)量和質(zhì)量之間的矛盾
中國(guó)食用菌工廠化目前處于追求產(chǎn)量的階段，以產(chǎn)量為主的生產(chǎn)情況下食用菌質(zhì)量并不是最好的，特別是食品安全和口感。
正確的做法是：逐漸嘗試生產(chǎn)以質(zhì)量為目標(biāo)的食用菌，引導(dǎo)消費(fèi)者為高品質(zhì)食用菌買單，這也是人們對(duì)健康生活的需要。
在食用菌生產(chǎn)中的矛盾遠(yuǎn)不止于此，解決矛盾的正確做法也各不相同，核心就是關(guān)注細(xì)節(jié)，善于發(fā)現(xiàn)問題，善于解決問題，在解決一個(gè)問題的時(shí)候，要考慮到產(chǎn)生的影響，分清楚哪些是主要矛盾，哪些是次要矛盾。
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