2013年參觀韓國杏鮑菇工廠（2）

有很多個小菇廠專門負責杏鮑菇出菇階段的管理，菇房的結構和以前一篇文章提到的杏鮑菇工廠基本類似，同樣是三層床架，單位面積的裝貨量很少，杏鮑菇質(zhì)量得以有效保證。

即將采收的杏鮑菇，這種分散出菇的方式值得我們借鑒，前期集中培養(yǎng)，后期分散出菇，小型出菇工廠容易管理，杏鮑菇質(zhì)量容易控制，管理成本很低。