組織分離是最常用的一種食用菌育種方法，組織分離是食用菌一種無(wú)性繁殖方式，無(wú)性繁殖的特點(diǎn)是能夠穩(wěn)定的遺傳母體的遺傳性狀，發(fā)生遺傳突變的可能性很小，因此選育出比母體更優(yōu)秀的品種幾乎不可能，在生產(chǎn)中，組織分...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
液體菌種
固體菌種和液體菌種的優(yōu)缺點(diǎn)
固體菌種和液體菌種哪個(gè)好？最近經(jīng)常有朋友問(wèn)菇行天下這個(gè)問(wèn)題，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題菇行天下（微信號(hào)：3140797309）認(rèn)為不能片面的說(shuō)哪一個(gè)好，而是要看哪一個(gè)適合你，哪一個(gè)才是好的！為什么這么說(shuō)呢，先讓我們...
液體菌種
回答菇友關(guān)于搖瓶液體菌種的幾個(gè)問(wèn)題
問(wèn)：液體菌種用的往復(fù)式搖床和旋轉(zhuǎn)式搖床，哪個(gè)更好呢？有沒(méi)有推薦的牌子和型號(hào)？ 答：食用菌栽培制作搖瓶液體菌種，往復(fù)式搖床和旋轉(zhuǎn)式搖床都可以使用，如果您掌握的好，兩種搖床都可以制作出合格的液體菌種。小型...
食用菌栽培技術(shù)
試管母種染菌原因分析
試管母種也叫一級(jí)種，是食用菌生產(chǎn)的源頭，試管母種的純度直接影響到整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，以前菇行天下（QQ號(hào)/微信號(hào)：3140797309）也說(shuō)過(guò)試管母種不允許存在任何的染菌，但是，如果一旦試管母種出現(xiàn)染菌情況...
液體菌種
影響發(fā)菌速度的主要因素（袋栽、液體菌種）
在食用菌栽培中，發(fā)菌速度快是液體菌種的優(yōu)點(diǎn)之一，最近很多朋友問(wèn)菇行天下（QQ號(hào)/微信號(hào)：3140797309）：為什么自己的液體菌種接種后，發(fā)菌速度并沒(méi)有比固體菌種快？影響液體菌種發(fā)菌速度的主要有以下...
食用菌栽培技術(shù)
如何減少PDA斜面培養(yǎng)基的冷凝水？
PDA試管培養(yǎng)基是食用菌生產(chǎn)最基礎(chǔ)的培養(yǎng)基，在PDA試管培養(yǎng)基擺完斜面后，在試管的上壁非常容易產(chǎn)生很多的冷凝水，給很多食用菌生產(chǎn)者帶來(lái)了極大的困擾，本文系統(tǒng)的總結(jié)出減少PDA試管培養(yǎng)基冷凝水的7種方法...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
菇行天下談如何保證菌種純度和活性
染菌率，是衡量一個(gè)食用菌工廠(chǎng)技術(shù)水平的重要指標(biāo)，將染菌率控制在一定的范圍內(nèi)是食用菌工廠(chǎng)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。在袋栽食用菌生產(chǎn)中，導(dǎo)致染菌的因素很多，幾乎每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有導(dǎo)致染菌的可能，在這些因素中，菌種純...
液體菌種
磁力攪拌器制作液體菌種注意事項(xiàng)（絕密）
用于發(fā)酵罐接種的搖瓶母種有兩種制作方法，搖床和磁力攪拌器，搖床制作搖瓶液體菌種大家比較熟悉，大多數(shù)朋友都能掌握。最近很多朋友詢(xún)問(wèn)為什么自己用磁力攪拌器制作搖瓶菌種總是不成功，是不是操作方法不正確？菇行...
影響平菇單產(chǎn)的因素
平菇是食用菌栽培中單產(chǎn)最高的品種，大多數(shù)栽培平菇就是想通過(guò)平菇高產(chǎn)來(lái)獲得效益，但是很多人栽培的平菇單產(chǎn)并不高，是什么原因造成的呢？菇行天下和朋友們分析一下哪些因素能夠影響到平菇的單產(chǎn)？ 在分析影響平菇...
食用菌菌種制作需要哪些設(shè)備和物品？
食用菌菌種制作是食用菌生產(chǎn)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，也是非常重要的環(huán)節(jié)，食用菌工廠(chǎng)都有專(zhuān)職的食用菌制種技術(shù)員，制作菌種是一件很平常的工作。但對(duì)于普通栽培戶(hù)來(lái)說(shuō)，特別是剛接觸食用菌的朋友來(lái)說(shuō)制作菌種是有一定難度的。...
食用菌菌種的分級(jí)
食用菌菌種是食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ)，在食用菌栽培中將食用菌的菌種通常分為三級(jí)：母種、原種、栽培種。 1、母種 母種：在試管或平皿瓊脂培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的純菌種稱(chēng)為母種，也叫做試管種或一級(jí)種。 試管的規(guī)格一般為20...
高粱粒二級(jí)種制作
在食用菌的菌種中，二級(jí)種也叫做原種，二級(jí)種是一級(jí)種（試管母種）擴(kuò)大培養(yǎng)，二級(jí)種是一級(jí)種到三級(jí)種的過(guò)渡，二級(jí)種必須保證純度，不能有一點(diǎn)染菌。下面是菇行天下多年前制作高粱二級(jí)種的方法，希望對(duì)大家有所幫助。...
袋栽食用菌如何降低染菌率之菌種篇
菌種是栽培食用菌的前提，而且菌種的質(zhì)量對(duì)染菌率有很大的關(guān)系，要避免因菌種造成的染菌，必須注意一下幾點(diǎn)： 1、菌種盡量要自己做 要有一個(gè)觀(guān)點(diǎn)：任何人制作的菌種都不可靠，只相信自己制作的菌種。因?yàn)閺脑嚬芊N...
液體菌種
液體菌種實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法
發(fā)酵罐液體菌種在接種前一定要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，這是菇行天下一直以來(lái)的觀(guān)點(diǎn)，為什么一定要檢測(cè)，在上一篇文章中菇行天下有詳細(xì)的論述?，F(xiàn)在菇行天下給大家介紹一下液體菌種的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法，普通栽培戶(hù)可以借鑒一下...
液體菌種
為什么液體菌種一定需要檢測(cè)才能接種？
液體菌種的純度至關(guān)重要，無(wú)論是食用菌工廠(chǎng)還是食用菌栽培戶(hù)都存在對(duì)液體菌種檢測(cè)不夠重視的情況，只是通過(guò)簡(jiǎn)單的顏色、味道、形態(tài)方面等宏觀(guān)方面進(jìn)行判斷，往往會(huì)出現(xiàn)判斷失誤，錯(cuò)將染菌發(fā)酵罐菌種投入生產(chǎn)的情況，...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
280手提式高壓滅菌鍋操作方法和注意事項(xiàng)
280手提式高壓滅菌鍋是食用菌菌種制作必備設(shè)備，對(duì)于食用菌專(zhuān)業(yè)人員來(lái)說(shuō)操作起來(lái)并不困難，但對(duì)于普通栽培戶(hù)或者新手來(lái)說(shuō)就不是一件容易的事了，菇行天下將280手提式高壓滅菌鍋的操作方法和注意事項(xiàng)介紹給大家...
液體菌種
固體菌種液化技術(shù)及其優(yōu)缺點(diǎn)
固體菌種液化技術(shù)，這是國(guó)內(nèi)現(xiàn)在的叫法，這種液體菌種技術(shù)來(lái)源于日本，日本一些金針菇和杏鮑菇工廠(chǎng)在2007年開(kāi)始使用這種技術(shù)。在日本有兩家公司在推廣這種技術(shù)，起源生物技術(shù)株式會(huì)社和長(zhǎng)野的千曲化成株式會(huì)社，...
