這個(gè)世界本身就是一個(gè)矛盾體，充滿著這種矛盾。 人與人之間的矛盾，人與自然之間的矛盾，國(guó)與國(guó)之間的矛盾，發(fā)展與歷史之間的矛盾…… 在矛盾中互相對(duì)立的兩個(gè)因素中，如果只考慮其中一個(gè)因素，問(wèn)題就容易解決，而...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
藥物能解決污染問(wèn)題嗎？
在食用菌生產(chǎn)中，無(wú)論規(guī)模大小，也無(wú)論栽培方式，都要面臨一個(gè)難以回避的問(wèn)題，那就是污染問(wèn)題。 不知從何時(shí)開始，很多人把藥物和污染聯(lián)系到了一起，寄希望用藥物解決污染的問(wèn)題。 拌料要加入藥物，接種要使用藥物...
食用菌栽培技術(shù)
論食用菌生產(chǎn)中的矛盾
這個(gè)世界本身就是一個(gè)矛盾體，充滿著這種矛盾。 人與人之間的矛盾，人與自然之間的矛盾，國(guó)與國(guó)之間的矛盾，發(fā)展與歷史之間的矛盾…… 在矛盾中互相對(duì)立的兩個(gè)因素中，如果只考慮其中一個(gè)因素，問(wèn)題就容易解決，而...
食用菌栽培技術(shù)
為什么栽培平菇不要使用化肥（尿素、復(fù)合肥）？
在非工廠化生產(chǎn)的食用菌中，有一部分會(huì)加入化肥，如尿素、復(fù)合肥、磷酸二銨等，其中以平菇使用化肥最多。 加入化肥的目的是代替一部分的氮源，減少麥麩、豆粕等營(yíng)養(yǎng)料的用量，達(dá)到降低生產(chǎn)成本的目的。 如果掌握的...
食用菌栽培技術(shù)
夏天來(lái)了，說(shuō)說(shuō)出菇溫度范圍
昨天是夏至，2019年的夏天正式到來(lái)了。 夏天的到來(lái)，種菇人最難得時(shí)候也來(lái)了。 污染增加，蟲害增加，病害增加，甚至不出菇，出菇質(zhì)量差的情況開始陸續(xù)出現(xiàn)。 其中不出菇，或者少出菇的影響最大，很多人問(wèn)溫度...
食用菌栽培技術(shù)
“桑黃”最近是不是要火了？
最近兩個(gè)月通過(guò)電話、微信、公眾號(hào)留言向菇行天下咨詢桑黃的多了起來(lái)，桑黃作為一個(gè)藥用菌為大家認(rèn)識(shí)已經(jīng)有一段時(shí)間了，為什么最近被大家如此的關(guān)注，難道是桑黃要火了嗎？ 常規(guī)食用菌競(jìng)爭(zhēng)激烈，菇行天下是建議選擇...
食用菌栽培技術(shù)
菇行天下說(shuō)微孔
在袋栽食用菌生產(chǎn)中污染的一個(gè)重要原因就是微孔，注意這里說(shuō)的是微孔，是指菌袋在生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的比較小的孔，可以理解為比較小的菌袋皮損。 和明顯的菌袋破損相比，菌袋的微孔不容易被發(fā)現(xiàn)，通常只有出現(xiàn)污染時(shí)才...
食用菌栽培技術(shù)
你轉(zhuǎn)接母種的時(shí)候手會(huì)不會(huì)抖？
很多食用菌技術(shù)員遇到過(guò)一件非常尷尬的事，在轉(zhuǎn)接母種或者搖瓶菌種的時(shí)候手會(huì)抖，有的人抖動(dòng)的會(huì)比較厲害。菇行天下發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)接母種時(shí)手抖的技術(shù)員在一個(gè)人操作時(shí)，或者熟悉的人看著時(shí)不會(huì)手抖，而一旦有其他人看著的時(shí)...
食用菌栽培技術(shù)
通風(fēng)不良導(dǎo)致的平菇畸形菇
平菇在出菇期間是高耗氧型的食用菌，出菇期間的二氧化碳濃度應(yīng)該接近于正?？諝?，才能形成正常的子實(shí)體。 下面3張圖片就是平菇出菇期間因通風(fēng)不良所引起的平菇畸形菇。 解決辦法就是加強(qiáng)通風(fēng)，保證菇棚內(nèi)空氣清新...
食用菌栽培技術(shù)
科普：食用菌生產(chǎn)中消毒為什么要用75%的酒精？
消毒，是食用菌生產(chǎn)必不可少的一項(xiàng)工作。 75%濃度的酒精，是最常用的消毒藥品之一，而為什么要用75%濃度的酒精消毒，而不是用95%以上濃度的酒精消毒，就不是所有的人都清楚了。 這是因?yàn)椋^(guò)高濃度的酒精...
食用菌栽培技術(shù)
覆土栽培的食用菌都有哪些？
幾乎所有的食用菌進(jìn)行覆土后都是可以出菇的，覆土后產(chǎn)量會(huì)有一定程度的提高。但是很多食用菌覆土后出菇的質(zhì)量都是有所下降的，比如金針菇、蟹味菇、海鮮菇等，覆土雖然是可以出菇的，但是商品性明顯下降。 所以大部...
食用菌栽培技術(shù)
說(shuō)說(shuō)出菇實(shí)驗(yàn)
什么是出菇實(shí)驗(yàn)？ 出菇實(shí)驗(yàn)：菌種在正式投入生產(chǎn)之前，先進(jìn)行少量生產(chǎn)，以驗(yàn)證其實(shí)際生產(chǎn)能力，就叫做出菇實(shí)驗(yàn)。 什么情況下需要進(jìn)行出菇實(shí)驗(yàn)？ 新引進(jìn)的菌種，組織分離、孢子分離得到的菌種，長(zhǎng)期保藏的菌種：在...
食用菌栽培技術(shù)
出菇的菌種還能用嗎？
現(xiàn)象：菌種（母種、原種、栽培種）在沒(méi)有使用前，出現(xiàn)原基扭結(jié)，或者分化出子實(shí)體。 本質(zhì)：菌種為什么會(huì)出菇？ 透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，先要分析一下菌種出菇的原因是什么？ 先看母種為什么會(huì)出菇？ 1、接種快過(guò)大 2...
食用菌栽培技術(shù)
“因地制宜選擇食用菌生產(chǎn)原材料”完全正確嗎？
“因地制宜選擇食用菌生產(chǎn)原材料”，這句話經(jīng)常出現(xiàn)在一些食用菌書籍、雜志、資料的文章中，一些食用菌專家教授在論文、報(bào)告中也是經(jīng)常的提到，然而卻少有人分析這樣的說(shuō)完全正確嗎？ “因地制宜選擇食用菌生產(chǎn)原材...
食用菌栽培技術(shù)
同樣是常壓滅菌，為什么別人只需要8小時(shí)，而你需要20小時(shí)？
滅菌是食用菌生產(chǎn)必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，在食用菌工廠化生產(chǎn)中一般采用高壓滅菌，所采用的高溫滅菌鍋比較完善，滅菌時(shí)間一般在6小時(shí)以內(nèi)（全程），而一些非工廠化生產(chǎn)仍以常壓滅菌方式居多。 現(xiàn)在的常壓滅菌和二十年...
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超凈工作臺(tái)是選垂直送風(fēng)，還是選水平送風(fēng)的？
超凈工作臺(tái)：又稱凈化工作臺(tái)，其通過(guò)風(fēng)機(jī)將空氣吸入預(yù)過(guò)濾器，經(jīng)由靜壓箱進(jìn)入高效過(guò)濾器過(guò)濾，將過(guò)濾后的空氣以垂直或水平氣流的狀態(tài)送出，使操作區(qū)域達(dá)到百級(jí)潔凈度，保證生產(chǎn)對(duì)環(huán)境潔凈度的要求（百度百科）。 菇...
食用菌栽培技術(shù)
感染紅色鏈孢霉的菌包還能正常出菇嗎？
紅色鏈孢霉是食用菌生產(chǎn)中最為常見的一種雜菌，紅色鏈孢霉最大的特點(diǎn)是傳播擴(kuò)散的速度快，經(jīng)常出現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)一個(gè)培養(yǎng)室或者一個(gè)食用菌工廠集中爆發(fā)紅色鏈孢霉的情況，關(guān)于如何預(yù)防紅色鏈孢霉感染方面，菇行天下寫過(guò)多...
